梁实秋: 我喝茶, 但在味道上, 不要问价格 "

我不是可怜的茶, 没有通过, 我不知道什么茶道, 从没有两个腋窝的风的经历。

然而, 几十年来, 喝了很多茶, 北平双井, 天津的大叶子, 西湖的龙井, 六安六安的柳茶, 四川的托茶, 云南的亚博官方平台, 洞庭山的六月茶花, 武夷山的岩茶, 甚至茶在星空与水壶的高端, 尝试过。

茶是一种中国饮料, 干渴, 推茶是上。茶话词, 形状接近茶, 声音接近 (木家), 来源很古老, 传播到海外, 每当有一个中国地方有茶。人并不便宜, 谁有积分, 上燕喝了着名的品种, 底部的牛喝茶汤, 甚至路边的山脊上的茶。北方人早早起床, 在路上见面, 询问 "喝茶" 的事?"茶是七件打开的东西之一, 是生活的必需品。

小时候, 房间里有一个大茶壶, 坐在一个相当隔热的棉质坐垫的托多里, 自己喝茶倒。我们用的是绿豆碗, 这个碗是大饭碗, 小号是茶碗, 作为绿豆色, 粗糙耐用, 当然, 不能和歌曲瓷比, 和江西的瓷器无法比较, 和瓷器无法比较, 而且瓷器也很薄, 但有一个简单的厚 "风格, 现在这个碗早已消失了, 我错过了。

碗不值钱几毛钱, 大脑勺子也不打。银白色瓷小碗是爷爷专用的, 我们看起来并不羡慕。看看那个小的, 两口在饮料上, 泡了两三块茶的零钱, 多了一些麻烦。

现在碗很少看到, 除非是去故宫博物院迎接江院长, 否则他的大客厅总会从碗里出来给客人喝。不再是电视剧也看到了碗茶, 但演员一只手拿着碗收缩脖子喝着茶的尴尬, 那是噱头, 因为他们不知道怎么喝碗茶应该是怎么喝的。

他用杯子、热水瓶什么的给自己泡杯。今天, 我们在这里看到的碗, 大多是近年来, 当地制造的 "永远生活" 风格, 瓷器有点厚, 日本制碗, 风格略有不同, 总是觉得有点奇怪。附近有人回到大陆, 顺便说一句是我的老房子, 给我带来了 3 0多年前的每天用一个瓷碗, 原来是 1 2 套, 只剩下这套, 碗沿线有一点损坏 ", 看到这件老东西, 唤起过去的心情, 不禁阴郁。碗是最好的茶具。

茶的种类很多, 每一种都很好。来自惠州的朋友, 同学清华, 惠州的茶叶生产胜地, 但他看到我用一小杯茶放在锅里喝茶, 表示惊讶, 因为他只知道茶是干的, 装在河上的河上去沪杭切, 剩下的是茶泰瑞尔是家里喝酒的。就像北方人所谓的 "垫子上的睡凉康" 一样。

我平苏茶, 不是味道是龙井, 多次到大栅栏东红记或西红记得买茶, 在柜台前停了一下, 徒弟搬到凳子上放弃了座位, 看着人规模的茶, 分为一些小包, 包裹成, 那工艺唯一的药店哥们可比。茉莉花人孔茶在出售的时候就能捕捉到一个新鲜的茉莉花在水面上, 所以叫双井眼。所以茶馆里经常是茶香、郁闷的菲菲。

其实, 茶是最优雅的。抗日战争前拜访老人的苦茶, 客人相对总是有一杯茶, 淡淡的, 收敛性的, 绿色的和绿色的。我多次为西湖服务, 永远不会忘记品尝当地的龙井, 不需要爬南峰风黄贤岭, 靠近平湖秋月的好龙井茶, 开水奔走, 味道很好。茶后的莲花根粉一碗, 四个美丽的不够。它是 "穿前, 夏风冬日, 卷帘满足, 前山月山后的山"。"

有来自六安的朋友, 贻贝我有点刘安, 叶又大又绿, 喝着野鼻的气息。其中一杯西瓜茶, 确实有西瓜的味道。我已经经过了洞穴, 岳阳楼下的船, 买了六月茶花一个盒子。沸水酿造, 每一块茶就像针形直立漂浮, 长开始伸展和下沉, 味道香味好。

在台湾开始的时候, 清淡的饭菜, 相当想倒所有的茶袋喝到享受的一端。一天过一家茶店, 一个好龙井, 店主会我上下看, 拿8元一磅的茶应该, 表现不满, 是 1 2 元以上的服务, 是 1 2 元以上的服务, 俞觉敏还是不满意的, 店主站着还是变色了, 一拍即合: "卖东西看好了"s, 不能专用于价格设置和下降。提高价格, 欺骗你的耳朵!先生, 你在做什么?"我爱它的成。现在这家茶馆无处可寻, 已成为行业的领头羊。此后我喝茶, 但在味道上, 不要问价格。

茶是一种强烈的香味比功夫茶。

"赵家凤月" 说功夫茶要细炭先煮锅, 用一碗倒, 又倒又细地喝, 气味很浓, 比嚼梅花更清澈。

我没有嚼梅花, 但我住在青岛的时候, 我有一个潮州澄海的朋友, 每次喝药水, 他都在潮州港的店里拜访过一个大商。餐厅有密室、香烟、茶具后都非常精致, 小锅小杯就像玩具一样。有恋童癖和孩子们端茶、抽烟, 所以经常装满功夫茶, 如铁观音、大红长袍, 吃完之后还带着几箱回家。这不仅是一个谜, 也意味着火灾距离茶具、开水和温度方标准只有7步之遥。喝小杯, 如果你喝了, 回到杯子里的盘子里, 那么主人就不开心了, 一定要举起杯子去鼻子梦嗅到两个。这种茶是最解药, 如咀嚼橄榄, 舌根略显收敛性, 经过几次巡航, 仿佛更口渴, 势不可挡。

喝功夫茶, 有时间, 喝精产品, 有设备, 要人服务, 现在在一个凌乱的社会里有这么多功夫?在哪里可以找到红泥炉?供应茶汤的人或多或少都是。亚博官方平台, 黑黑的, 据说有绿人, 酿造出黑色, 广东人快乐。

在北平, 我只看到人们在正阳楼吃烧烤, 吃口和脚鼓鼓不能动, 只是高喊服务员泡泡亚博官方平台。

四川拓茶也不是邪恶的, 但一般茶馆英不是顶梁柱。

台湾的乌龙, 比批量生产, 好人不容易得到。到处都是冰冻的上衣, 事实上那里有那么多冰冻的上衣?

茶, 喝好茶, 过去就像烟。现在, 加茶的艺术似乎遥不可及, 更不用说了。