深地茶: 下一块镀金的叶子?两


六代茶园和梯田茶升级的光辉未来

为了实现 "疏留" 的价值, 必须把它转化为云南茶树种植模式的变化。千百年来, 云南茶树种植模式的发展经历了6个阶段 (六代茶园): 混合农林茶园、星光绿茶园、高种植茶园、密植茶园, 高产优质生态茶园 (含有机茶园), 茶叶人工林疏留。

云南茶叶科技专家在过去总结了云南五朝代存在的茶园, 笔者对其进行了适当的修改, 并对云南茶树种植史的最新成果--疏留生态茶园, 以改善其 "六代云南茶园"。

混合农林茶园。这种茶园建于汉末至清中叶, 是最古老的茶园结构模式和最古老的茶树栽培技术, 茶树与其他森林混合, 生长, 茶树间距1.67m 平方, 挖点单株种植, 每亩100-200。在西双版纳, 普洱等人工栽培的古茶园属于这种类型。这种茶园是由各种植物成分、动物成分、微生物组成的生物多样性, 保持良好的环境。它具有收获农业的印记, 由于生产的需要, 茶树的祖先从森林迁出原生态环境的茶树, 反映了培养谨慎的技术态度。京 Maishan 千亩古茶园是这一代茶叶种植园杰出的代表。

星空纯净的茶园。这些茶园大多建于晚清和中华民国时期, 茶园模型组成单一结构, 纯植物茶, 无其他植物成分。树到树, 沿山坡种植, 1-1. 67 m 一植物, 200-600 每亩。景谷、临沧、云县、京东、澜沧江等田野的老茶园属于这种格局。它的出现是由于商品经济的大发展, 经营者需要更高的经济效益, 混合林茶, 混合农业茶叶作为副业生产, 不能满足社会的需要, 必须对主要副业和专业生产的变化, 茶树一定要从树林里出来, 茶园在其他低效的植物必须清除, 为了减少投入和更多的单位面积产量, 势必增加种植密度, 提高管理水平, 所以就出现了纯净的茶园。纯茶园最早出现在中国东南文化和商品发展的地区, 后来在西南。纯净的茶园和大的花园应该同时出现。


如高种植茶园。这种茶园和技术早可在中国东南部形成, 经过新中国的诞生, 西南部的进口, 是现代茶园结构和农艺的开端。二十世纪五十年代后, 国家派出一大批科技人才到云南, 特别是在毛泽东的 "农业宪法" 指导下, 在60开始发展如此之高, 合理贴近新茶园, 这茶人工林, 从茶树本身改良茶园结构, 第二次增加每亩 800 ~ 1300 株, 垂直于斜坡, 并安排在高位。有的还开辟了梯田, 主张在茶园树荫、防护林、集水渠、筑路等方面, 加强水土保持功能, 提高单位产量和效益。在50后期和70后期, 中国的茶叶种植园, 包括云南, 都是典型的。这一时期有一家大型的专业茶园。在云南, 这个茶园有70万英亩。

集约化种植茶园。上个世纪的80是在全省推广的。该茶园是以同等高度为基础, 以土壤和肥料为基础, 以紧密的种植为中心, 掌握技术修剪的关键, 进一步提高种植密度2-3 倍, 每亩2000-4000 株, 高标准高以质量为指导思想, 建设园区, 以更高的投入、快速的生产为原则建设园区。

高产优质生态茶园 (含有机茶园)。生态茶园遵循自然规律, 根据生态学原理和生态规律建立多组分、多层次、多功能、结构稳定、系统平衡, 具有稳定持久的经济、生态、茶庭院的社会三作用。1986年以来, 云南省的勐海县、澜沧江、双江、腾冲、临沧等县茶叶综合示范区均进行了试验和论证。

稀少, 以保持茶园。2010普洱率先在京 Maishan 尝试这种种植模式并在全省推广。其做法是将一株植物切成梯田种植, 或砍下两株或甚至多株植物, 以减少茶树的种植密度, 在几年的茶树上不摘, 或少采摘, 尽量使茶树自然生长, 从过去的水平采摘表面改成三维采摘面, 并广泛种植在树荫下, 不打农药, 无肥料创造环境茶树原有的生态生长。

通过引进六代茶园, 我们可以发现: 混合农林茶园是茶园典型的自然经济形态, 星级纯茶园是云南茶叶商品经济发展的必然程度上, 专门茶园、两种茶园都是云南传统茶园, 如种植茶园、密植茶园、优质的云南茶叶产品和现代高产茶的理论深度花园, 从解放初到第二十一初就盛行起来, 云南传统茶园模式被归类为落后生产方式, 大面积的老茶园以低收益的名义转型。茶园由台湾, 2004年年后, 随着古树的炎热和原有生态观念的兴起, 云南茶树种植再次出现返祖现象, 即回归到第一代和第二世代种植模式, 现存的老茶园是追求后, 效率的梯田茶除了升级成为现代生态有机茶园, 还通过疏留的方式改造成传统的老茶园模式。

今天, 荆 Maishan 不仅凭借木古茶园, 云南的第一代茶园的微笑自豪的湖泊, 也在当代贡献稀少的保留这第六代茶树种植园, 通过密集种植的梯田茶厂切稀, 并模拟了古茶树生长的环境, 与第一代茶叶种植园最接近, 创造了新的生态茶奇迹, 为云南茶叶行业的世界最新的巨大贡献提供了园艺。

梯田茶的炼金术: 建筑茶屋

为什么茶庄园经济据说是梯田茶的炼金术, 是因为它是一个资本化的农业发展模式, 通过大量投资进行长期布局, 深入到上游, 打造一个核心基地, 传统农业进行深入改造, 并通过三的生产边界, 进行整个产业链的发展, 采取茶业、旅游、文化、农产品等多元化产业一体化, 兼顾企业和农民的利益, 从而实现了巨大的经济效益和社会效益, 实现了长期双赢。

庄园经济是农业经济发展的一种先进形式, 是农业发展的综合体。与流行的 "公司 + 基地 + 农户" 和农户合作模式相比, 它具有很大的优势。

从90代初的过去, 公司的盛行 + 基地 + 农民 (企业为主体, 以市场为导向), 农民专业合作社 (农户为主体, 控股集团参与市场) 两大模式。后来, 云南省开始大力发展庄园经济。换言之, 长期以来, 云南梯田茶园的发展是以 "公司 + 基地 + 农户"、农民专业合作模式两大模式进行, 从越来越多的茶叶企业模式向纵深发展梯田茶园。

随着市场竞争的加剧, 中国在80末首次面临产品顺差, 经过三年的整顿, 最终决定在1992年采取市场经济的道路。这样, 中国的农村经济组织, 不再是一个简单而广泛的乡镇企业和小生产者的突出, 而是现代企业加入了农业, 带来了先进的市场运营和管理经验,并将农业种植加工环节适应现代生产的需要, 经典模式是 "公司 + 基地 + 农户"。另一方面, 农民也出现了一个专业化的合作社组织--农民专业合作社, 组织分散生产者参与市场价格。

"公司 + 基地 + 农户" 是现代企业参与农业的一种初步经验, 没有构建一套良好的农业经济发展生态系统, 特别是在茶园和加工领域。基地, 以及在技术创新、产品开发、品牌和渠道运作等方面的空缺。, 但农民专业合作社也有其组织程度不足、市场脱节等弊端, 因此现代农业发展需要更高的经济组织形式。

中国现代庄园经济是从市场经济的发展到一定阶段的, 它是继 "公司 + 基地 + 农民" 和茶农专业合作社后的制度创新, 即庄园建设包含 "公司 +基地 + 农民 "与农民专业合作的内容, 但盛大, 融入了更专业, 更雄心勃勃的建设。

中国的庄园经济诞生于90代末, 真正引起社会关注, 规模大, 或2008年后, 云南大力推进庄园经济的最后。这也是茶业参与大型庄园经济的一个问题。Berling 可以称云南庄园经济的先驱, 开创者, 早在2006年在准备, 2007 正式地打开世界的第一个亚博官方平台庄园, 和普洱爱三位一体咖啡庄园为云南庄园经济的发展一起积累了宝贵的经验, 是中国茶叶庄园的最佳典范。目前, 云南龙头茶叶企业已建成庄园, 如大利庄园、云南白粉等天茶源临沧庄园等。Berling 茶庄园的经验可以为我们提供一些借鉴。


作为先驱, 公司不同于从事现代农业发展的其他企业, 它不只是照搬 "公司 + 基地 + 农民" 模式或 "公司 + 农民专业合作社 + 农民" 模式, 而是站在系统设计在高度创新的同时, 公司的利益和茶叶农民的利益深深地结合在一起, 随着生命的气息, 分享发展的成果。

地主认为, 与 "公司 + 基地 + 农民" 模式相比, 现代庄园建设门槛更高, 需要一个完善的系统来支撑。庄园建设包括两个核心部分: 一是覆盖种植基地、生产加工、产品销售和品牌建设, 二是从茶叶到产品必须遵循生态性、绿色有机、安全健康的价值追求。

庄园经济是一种资本密集型农业, 有必要实现商业价值, 必须进行品牌经营, 才能使庄园创造出具有特色的精品品牌, 才能在市场上有话语权。因此, 创建优质茶叶品牌庄园是集团追求的目标, 现已成为世界上第一个茶园, 是中国茶叶在庄园经济中的一张名片。在品牌建设中, 经验是以做精品为核心定位, 整合123生产、茶、旅游、休闲健康三产业互补, 共同打造茶园、精品品牌。要做好工作, 必须了解市场的真正需求, 通过深厚的对接市场, 扭转供应侧的改革, 从茶园开始, 甚至加工、仓储、销售和展示, 实施一系列市场深度与项目的质量, 为了改变我国农业和农村落后的现状, 实现农业转型升级。

同时, 实现社会效益和经济效益的统一。白莲庄园通过建设十, 产生了显着的社会效益: 保障农民收入的稳步增长, 促进产业的转型升级, 繁荣边疆经济, 成为示范庄园经济。

博莲建设茶园, 其基地既有京 Maishan 古茶园, 也有自己的1.1万亩梯田茶。Berling 到1.1万英亩的平台茶升级重的总和, 转化为欧盟有机认证的稀林有机茶园, 并通过升级和创新的过程, 积极开发明星产品, 打造庄园茶品牌, 大力拓展市场渠道, 让曾经的价格平台销售不从梯田茶上演的传奇凤凰。

这给了渴望深地茶的企业带来了最大的启示: 而不是妖魔化的梯田茶, 就像茶的平台一样深沉, 魔法的腐朽, 创造出镀金的叶子!

在这个不断创造新奇迹的时代, 没有必要挤压古树的茶树, 一切都成了大自然的搬运工, 云南茶有许多更值钱的东西我们应该做.....。